天然酵母のパン生地伸ばしたベース 焼きズッキーニとマッシュルームがメインの具材 肉類無しの軽いタイプです。 クリームチーズとウォールナッツ、アンチョビフレークをトッピングしてフライパンで蒸し焼きに。 ガーリックオイルをダッシュして完成。 ワイン…

友人宅でいただいた天然酵母で作ったパンの味が忘れられずうちでも作ってみました。 温度管理がうまくいかず、一回目は失敗。 2回目でなんとか発酵も進んで完成しました。 手間暇かかりますが、イーストで作ったパンとは味も違って作り甲斐ありました。