おウチごはんでいつもHappy

還暦おじさんの作った日々の料理をUPします

納豆巻きとジャパニーズポテト

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今日のランチは納豆巻きとサーモンハラスの塩焼きの身をほぐし、アボカドと手巻きに。

ジャパニーズポテトは

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茹で上げたジャガイモを短冊切りにして梅肉を落とした種から出た塩味と酸味をジャガイモに移して炒め、醤油で炒めたた料理。

ジャーマンポテトがあるならジャパニーズポテトもあるのではと、名付けたオリジナル料理。