おウチごはんでいつもHappy

還暦おじさんの作った日々の料理をUPします

2021-07-28から1日間の記事一覧

3チーズとPinot Noir で乾杯

今夜は3種のチーズのソースを使ったパスタ料理でワイン楽しみましたよ。 ソースはブルーチーズメインにチェダーとクリームチーズ、ガーリックオイル 小エビ、マッシュルーム、アーティチョーク、自家製オリーブを具にしています。 パスタはペンネとリガトーニ…

納豆巻きとジャパニーズポテト

今日のランチは納豆巻きとサーモンハラスの塩焼きの身をほぐし、アボカドと手巻きに。 ジャパニーズポテトは 茹で上げたジャガイモを短冊切りにして梅肉を落とした種から出た塩味と酸味をジャガイモに移して炒め、醤油で炒めたた料理。 ジャーマンポテトがあ…